ご挨拶
30年以上にわたり、食品製造や食品開発の現場で汗を流してきました。
数々のヒット商品や、効率的な生産ラインを形にした実績があります。
食品のモノづくりには、特有の難しさがあります。
例えば、原材料の特性から現場の動きまで、一筋縄ではいきません。
私はこれまで、冷凍食品を中心に加工食品の開発に深く携わりました。
生産管理でトラブルを乗り越え、特許取得も成し遂げています。
劇的なコスト削減を実現してきたからこそ、分かることがあります。
それは、経営者様や現場が抱える「本当の悩み」です。
この度、これまでの技術と現場経験に新しい力を加えました。
経営コンサルタントとしての客観的な分析力です。
これらを武器に、食品企業に特化した支援活動をスタートします。
現場に眠るデータを「可視化」し、利益が出る体質へ変革します。
そして、働く人々が誇りを持って励める環境をつくります。
「一歩先を行く食品工場」への変革を、全力でサポートいたします。
皆様の一番近い相談相手として、ぜひお気軽にご相談ください。
食開研 代表 北村 次郎
中小企業診断士
日本生産性本部認定経営コンサルタント
経歴
大学を卒業後、食品製造業界にて30年以上にわたり、生産管理、技術開発、製品開発の第一線でキャリアを構築。最大手冷凍食品メーカーやCVS向けベンダーにおいて、要職や役員を歴任。
長年の現場経験で培った「食品製造・開発の技術的知見」と、新たに取得した経営コンサルタント資格を融合させ、現在は食品業界に特化したマネジメントコンサルタントとして活動中。